Ustawienia dostępności
Zwiększ wysokość linii
Zwiększ odległość między literami
Wyłącz animacje
Przewodnik czytania
Czytnik
Większy kursor
GFSI-P-ONL

Certyfikacja wg GFSI (m.in. BRC, IFS) - szkolenie online

Normy, wymagania, audity

Cele szkolenia

 

·       Zapoznanie uczestników z systemami zarządzania bezpieczeństwem żywności uznanymi przez GFSI.

·       Przygotowanie do wyboru najbardziej odpowiedniego standardu dla organizacji.

·       Omówienie zasad, podobieństwa i różnic między standardami BRC, IFS i  FSSC 22000 dla producentów żywności.

·       Prezentacja wymagań systemu BRC globalna norma bezpieczeństwa żywności, wydanie 8.

Symbol szkolenia

GFSI-P-ONL

Terminy i miejsce

Dokumenty do pobrania

Szacunkowy udział części praktycznej: 60%

Czas trwania: 1 dzień po 8 godz.

Program i ćwiczenia

·       Globalne standardy zarządzania bezpieczeństwem żywności

·         Czym różnią się od systemu bezpieczeństwa żywności.

·         Kiedy powstały i w jakim celu.

·         Co oznacza, że standard jest uznany przez GFSI?

·         Które standardy są uznane przez GFSI i jaki są zakresy i ich stosowania.

·         BRC, IFS, FSSC 22000 – standardy bezpieczeństwa żywności: podobieństwa i różnice.

·         Certyfikacja – potwierdzenie zgodności systemu zarządzania z wymaganiami standardu

·         Zaplanowanie procesu certyfikacji: audyt wstępny, audyt luk, inwestycje, szkolenia

·         Klasyfikacja obszarów produkcyjnych

·         Ustalenie stref produkcyjnych ze względu na ryzyko – drzewko decyzyjne

·         Ustalenie kategorii produktów

·         Wybór jednostki certyfikującej

·         Usługi konsultantów

·         System zarządzania bezpieczeństwem żywności wg wymagań BRC globalnej normy bezpieczeństwa żywności, wydanie 8:

·         Wymagania podstawowe (fundamentalne)

·         Pozostałe wymagania

·         Postępowanie audytowe wg BRC globalnej normy bezpieczeństwa żywności, wydanie 8

·         Przygotowanie do audytu

·         Planowanie audytu

·         Audyt w zakładzie

·         Przypadki niezgodności i działania naprawcze

·         Ocena z audytu

·         Po audycie

·       Zakończenie szkolenia

·         Podsumowanie

·         Test

·         Ankieta

Korzyści dla uczestnika

Uczestnik uczy się:

·       Rozróżniać standardy uznane przez GFSI i wybierać najbardziej odpowiedni dla zakresu działalności swojej firmy oraz wymagań klientów.

·       Zaplanować wdrożenie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w swojej firmie i przygotować go do certyfikacji. Przygotować swoją firmę do wdrożenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności pod kątem spełnienia wymagań standardu (na przykładzie BRC wydanie 8).

 

Uczestnik dowiaduje się:

·       Które ze standardów globalnych uznanych przez GFSI odpowiadają potrzebom jego firmy.

·       Jakie korzyści odnosi firma z wdrożenia systemu, ale i jakie koszty należy brać pod uwagę przed rozpoczęciem wdrożenia.

·       Od czego zacząć przygotowanie systemu do certyfikacji i na co zwrócić szczególną uwagę.

·       W jaki sposób przebiega proces certyfikacji wg standardu BRC wydanie 8 i jakie są możliwe do uzyskania oceny.

 

Zdobyte kwalifikacje/umiejętności:

·       Pełnomocnik ds. systemu BRC/IFS

Adresaci

 

·       Specjaliści ds. jakości, inżynierowie jakości.

·       Kierownictwo produkcji średniego szczebla (kierownicy zmian, kierownicy zakładu, kierownicy produkcji).

Dodatkowe informacje

Szkolenie prowadzone zdalnie poprzez sesję wideokonferencji on-line z wykorzystaniem dedykowanych narzędzi.

Uczestnicy dostają link do otwarcia sesji. Materiały dostępne w wersji elektronicznej.

Zapytaj o termin szkolenia

Jak się zgłosić na szkolenie?

  1. Pobierz kartę zgłoszenia
  2. Wypełnij i opieczętuj
  3. Wyślij na szkolenia.otwarte@tqmsoft.eu

Gotowe!


Szukasz

innego terminu, miasta
a masz do przeszkolenia minimum 4 pracowników?

Zapytaj nas o możliwości

Potrzebujesz pomocy?

Szkolenia otwarte

Karolina Paluch

Karolina Paluch

Starszy Specjalista ds. Realizacji Szkoleń

Monika Kozdrój

Specjalista ds. Realizacji Szkoleń

Szkolenia zamknięte

Małgorzata Jakubiak

Małgorzata Jakubiak

Dyrektor Operacyjny

Sylwia Smuga

Sylwia Smuga

Kierownik Działu Szkoleń

Dokumenty do pobrania