Ustawienia dostępności
Zwiększ wysokość linii
Zwiększ odległość między literami
Wyłącz animacje
Przewodnik czytania
Czytnik
Większy kursor
KOP-SP

Wymagania prawne w zakresie produkcji materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością

Oferta archiwalna
Normy, wymagania, audity

Cele szkolenia

  • Omówienie obowiązujących wymagań prawnych w zakresie produkcji materiałów i wyrobów do kontaktów z żywnością. 
  • Omówienie wymagań szczegółowych:
    • łańcuch bezpieczeństwa żywności
    • wymagania w tym zakresie 
    • HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRC, IFS.

Symbol szkolenia

KOP-SP

Terminy i miejsce

Dokumenty do pobrania

Szacunkowy udział części praktycznej: 30%

Czas trwania: 1 dzień po 7 godz.

Program i ćwiczenia

  • Omówienie obowiązujących wymagań prawnych dotyczących produkcji materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnoscią:
    • Rozporządzenie MZ z dnia 13.11.2015 w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi
    • Rozporządzenie WE 1935/2004 z 27.10.2004 roku w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
    • Rozporządzenie nr 10/2011 z dnia 14.01.2011 roku w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością 
    • Rozporządzenie nr 2023/2006 z dnia 22.12.2006 w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością 

 
  • Wymagania szczegółowe:
    • łańcuch bezpieczeństwa żywności – wymagania w tym zakresie 
    • HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRC, IFS – bez rozwijania zagadnień – wiadomości podstawowe 
    • norma PN-EN 15593:2008 (Opakowania. Zarządzanie higieną w produkcji opakowań do produktów spożywczych) i jej  wymagania– przede wszystkim umiejscowienie wymagań dla dostawców materiałów do produkcji materiałów do opakowań
    • GMP/GHP- rozwinięcie zagadnień związanych z rozporządzeniem 2023/2006 
    • badania szczegółowe materiałów opakowaniowych 
    • badania migracji globalnej, specyficznej, analiza sensoryczna.

Dodatkowe informacje

Cena szkolenia obejmuje:

  • udział w szkoleniu, 
  • materiały w formie papierowej, segregator, notatnik, długopis,
  • bezpłatny dostęp do elektronicznych materiałów szkoleniowych w systemie Biblioteka TQMsoft,
  • certyfikat uczestnictwa w szkoleniu,
  • możliwość bezpłatnych 3-miesięcznych konsultacji po szkoleniu, które realizowane są poprzez Panel Konsultacyjny,
  • obiady, przerwy kawowe oraz słodki poczęstunek
Zobacz inne szkolenia z tematyki:

Jak się zgłosić na szkolenie?

  1. Pobierz kartę zgłoszenia
  2. Wypełnij i opieczętuj
  3. Wyślij na szkolenia.otwarte@tqmsoft.eu

Gotowe!


Szukasz

innego terminu, miasta
a masz do przeszkolenia minimum 4 pracowników?

Zapytaj nas o możliwości

Potrzebujesz pomocy?

Szkolenia otwarte

Karolina Paluch

Karolina Paluch

Starszy Specjalista ds. Realizacji Szkoleń

Monika Kozdrój

Specjalista ds. Realizacji Szkoleń

Szkolenia zamknięte

Małgorzata Jakubiak

Małgorzata Jakubiak

Dyrektor Operacyjny

Sylwia Smuga

Sylwia Smuga

Kierownik Działu Szkoleń

Dokumenty do pobrania